Panettone masa madre. Paso a Paso. (Kitchenaid/Cuco) —

Esta receta es una adaptación a mis gustos (con fruta abrillantada), del cheff Andrea Tortora-AT Patissier. El lo hizo con pera y chocolate, una opción muy interesante. El hizo un solo panettone, y yo dividí la masa en 2, en 2 moldes de medio kilo . Me imagino que a él le habrá quedado genial, […]

Panettone masa madre. Paso a Paso. (Kitchenaid/Cuco) —
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